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6月の特別献立です

「排骨(パイコー)麺」です。中国料理の排骨は、豚の骨付き肉(スペアリブ)のことです。骨は無いように作りました。カレー味の豚の唐揚げと醤油ラーメンスープの相性が抜群でした。

活け花をしました

活け花を行いました。

季節を感じながら、活けることが出来ました。

成長が楽しみです

お花は綺麗に咲いています。

野菜も順調に成長しています。

ゴーヤも頑張っています。

6月の特別献立です

「季節の天ぷらうどん」「オクラとみょうがの梅和え」です。旬の鱚(きす)と茄子、ししとうを天ぷらにしました。天ぷらはサクサク感を失わないよう、うどんと別盛りにしました。和え物には夏の食材であるオクラや茗荷、梅を使ってさっぱりと仕上げました。

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