2021.06.15
6月の特別献立です
「季節の天ぷらうどん」「オクラとみょうがの梅和え」です。旬の鱚(きす)と茄子、ししとうを天ぷらにしました。天ぷらはサクサク感を失わないよう、うどんと別盛りにしました。和え物には夏の食材であるオクラや茗荷、梅を使ってさっぱりと仕上げました。
「季節の天ぷらうどん」「オクラとみょうがの梅和え」です。旬の鱚(きす)と茄子、ししとうを天ぷらにしました。天ぷらはサクサク感を失わないよう、うどんと別盛りにしました。和え物には夏の食材であるオクラや茗荷、梅を使ってさっぱりと仕上げました。
皆さんと、ゴーヤのカーテン作りをしました。
暑い日差しを和らげてくれそうです。
野菜の苗が成長してきました。
お花も楽しみです。
心が癒されます。
毎年恒例の、水神様へのお祈りをしました。今年は、職員のみ参加となりました。
「枝豆と塩昆布の混ぜご飯」「さばの甘辛煮」「かぼちゃの煮物」「きゅうりとトマトの青じそ和え」です。夏の食材である枝豆やさば、トマト、きゅうり、青じそ、かぼちゃを使用した献立となっています。
味のついたご飯(炊き込みご飯や混ぜご飯)はいつも人気です。
CopyrightBitokukai. All rights reserved.